早餐之豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：300

辅料

白糖 ：15
酵母粉 ：4
水 ：170
豆沙馅 ：适量

具体步骤

1.自制豆沙馅适量备用。

2.把中筋面粉，水，白糖和酵母，全部倒入面包机。

3.和成均匀的面团后，取出揉圆放入容器中，盖上保鲜膜。

4.发酵到二倍左右大。

5.取出面团揉均匀，分成同样大小的剂子。

6.取一个剂子，擀成圆片。

7.包入适量的豆沙馅。

8.捏上均匀的小褶子，收口。

9.整齐的放入笼中醒发15分钟（夏天天气热，可适量缩短醒发时间）。

10.冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。

烹饪技巧

小贴士：1、包好的包子生坯不要马上上锅蒸，放入笼中醒发15分钟。2、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟。