![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
1只精肉 ：
200莲藕 ：
1节 辅料
油 ：
适量 淀粉 ：
适量盐 ：
适量 大葱 ：
适量生姜 ：
适量五香粉 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第2张")
1.莲藕一节，鲜肉200G，大葱40G,生姜20G，鸡蛋一只.备用。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第3张")
2.莲藕洗净，去皮。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第4张")
3.剁成末。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第5张")
4.大葱，生姜切末。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第6张")
5.精肉，剁碎。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第7张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入大碗内。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第8张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入淀粉，五香粉，盐，酱油。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第9张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入鸡蛋。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第10张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第10张")
9.搅拌成糊。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第11张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第11张")
10.用勺子把肉糊滚圆。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第12张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第12张")
11.油锅烧热，下入肉圆。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第13张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第13张")
12.中小火，慢炸。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第14张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第14张")
13.炸成金黄色。
![简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第15张]( "简单的莲藕肉圆怎么做好吃又简单 第15张")
14.捞出即可。
烹饪技巧
小肉圆不要做太大，小火慢炸，容易熟。
