哪里的莲藕最出名？莲藕的品种哪个好？

藕是莲科植物根茎，是一种多样化的植物，在我国的江苏、湖北、山东、河南等地都有所种植，莲藕不仅好吃还营养丰富，想必大家肯定会问哪里的莲藕最出名?莲藕的品种哪个好?

一、哪里的莲藕最出名

莲藕的产地原为印度，后来引入中国，藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等多种营养成分，含糖量高，莲藕深受人们喜爱，在全国莲藕供销中，有80%以上的莲藕都来自湖北。湖北出产莲藕的地方有很多，名气最大的是洪湖，当地被称为中华莲藕之乡，所产的藕品质极佳，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，煮熟的藕能健脾开胃，益血补心，受到了人们的极度好评。

二、莲藕的品种哪个好

莲藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常见的菜品之一，但莲藕的品种具体有那些，大家一般也不甚了解，莲藕品种较多，一般常见的有马口白莲、应城白莲等，莲藕按照栽培水位深浅可以分为深水藕、浅水藕。其中武植2号、鄂莲3号等都是浅水藕，而广州丝藕等是深水藕，不同的莲藕，其中的孔数也不同，一般来说七孔的莲藕水分较少，淀粉多所以适合用来煲汤，而九孔的莲藕水分较多适合清炒和凉拌，因此，哪种品种的莲藕更好吃，是由个人喜好决定的。不同的人喜欢不同的吃法，所以选择不同的莲藕品种。

相信大家看完这篇文章对于哪里的莲藕好和莲藕的品种也有了一定的理解吧，莲藕作为常见的食品，有许多不同的做法，可以生食或加调味品凉拌，其味鲜嫩清脆爽口。或切成丝与青椒丝、肉丝等炒熟，其味鲜美可口。也可以切成块状与排骨煮汤喝，也是一种美味佳肴。所以希望大家都可以在莲藕成熟之际，买回家来品尝莲藕万般滋味。