牛肉薯饼怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
牛肉馅 :100
玉米淀粉 :20
盐 :1
洋葱 :50
植物油 :1小勺 1大勺(5ml 15ml)
主料
土豆 :150牛肉馅 :100
玉米淀粉 :20
辅料
生抽 :1小勺(5ml)盐 :1
洋葱 :50
植物油 :1小勺 1大勺(5ml 15ml)
具体步骤
1. 土豆洗净,切大块连皮放入水中煮熟,然后将熟土豆压成茸备用。
2. 将牛肉剁成肉末,加入生抽和盐搅拌均匀,洋葱切成小丁。
3. 炒锅加入油,烧热后先放入洋葱,煸炒出香味,加入牛肉末,再煸炒至牛肉末颜色发白,关火。将压成茸的土豆加入到牛肉洋葱末中,加入盐搅拌均匀。
4. 取适量土豆牛肉泥压实按扁,沾上一层玉米淀粉。(可以放入容器放入冰箱冷藏一晚)
5. 不粘锅中放少量油,油温热时将准备好的薯蛋放入锅中煎至两面金黄即可。