好吃的草莓蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

随着人们是生活水平日益提高，人们的生活也越来越小资化了。生日的时候大家都会买蛋糕来庆祝，现在有越来越多的人喜欢自己做蛋糕了。自己做蛋糕选择自然是很多的啦，想做什么就做什么 ，那么大家不妨来试试做草莓蛋糕吧，和别的蛋糕做法一样。

主料

低粉 ：适量
融化黄油 ：一块
蛋 ：适量
砂糖 ：适量

辅料

蛋黄 ：适量
牛奶 ：适量
草莓 ：适量
奶油 ：适量
吉利丁 ：适量
细砂糖 ：适量

具体步骤

鸡蛋打散加细砂糖隔热水打到鸡蛋失去弹性,离开热水打至图中状态

分2次筛入低粉拌匀,取小部分面糊与黄油拌匀,再整体拌匀

倒入模具中,180度25分钟

慕斯馅:蛋黄加糖打至膨胀发白

筛入低粉拌匀

牛奶加香草豆煮至沸腾前,温热的时候,缓缓倒入步骤5中

筛入锅中,中火不停搅拌煮至流动状态,离火后,趁还有热度加入软化的吉利丁拌匀

鲜奶油打到7分钟

放入模具烘烤