虾皮拌大葱的做法 虾皮拌大葱怎么做

“虾皮拌大葱，从小一直吃到现在，大葱一定要用章丘大葱，葱白长，有丝丝甜味，山东人一般用来卷煎饼或单饼吃，做下粥小菜都是非常不错。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮拌大葱的做法步骤

• 1、这是章丘大葱，葱白非常长，不辣，带甜味；

• 2、取葱白洗净切段；

• 3、切丝；

• 4、虾皮用纯净水冲洗一下，猪油去掉浮灰，大部分的虾皮都咸，冲洗一下可去掉部分盐分；

• 5、装入小碗里，放一点酱油，吃时拌匀即可。

小窍门

制作非常简单，一般用来做小菜或咸菜，吃完了嘴里肯定会有味道，记得要处理一下再出门。