酱香焖锅鸡翅怎么做好吃又简单
酱香焖锅鸡翅，咸香可口，荤素搭配，一锅鸡翅上撒上绿色的葱花，让整道菜显得更有食欲，这道菜比较家常，在家里焖上一锅，真是老少皆宜。不过在烹制这道菜之前，最好把鸡翅腌制一下，去掉鸡翅的腥味，也可以让鸡翅入一下味，最后把青椒放入，口感会更好。
主料
鸡翅 ：1斤里脊 ：半斤
辅料
金针菇 ：1把洋葱 ：半个
胡萝卜 ：1个
青椒 ：2个
土豆 ：1个
具体步骤
1.先把鸡翅洗干净，正反面各切三刀，好入味，然后用，盐，酱油，料酒，家里料酒没了，我用的红酒，哈哈，还有姜丝，腌制大概30分钟
2.这个是里脊肉，和腌制鸡翅一样的做法。
3.然后就可以洗蔬菜了，你喜欢吃的，都可以，不要切的太细太小，不然做完了都没了。洗干净放到一个容器里，放点盐，搅拌均匀。
4.接下来就是调酱汁了，
5.两勺蚝油，两勺番茄酱，一勺甜面酱，一勺老干妈辣酱，两勺蜂蜜，如果不爱吃甜的，可以少放一些，再放一勺白糖，一小勺老抽，提色，少许鸡精，再放半勺淀粉，搅拌均匀，备用。
6.锅里放油，放入蒜片，姜片，炒香，放入这些菜，翻炒几分钟出水湿润即可，然后转小火，焖五分钟。
7.忘记拍照片，就凑合用这个照片吧。开盖加肉，把鸡翅和里脊肉摆在上层，摆好。然后倒入小半碗水，转成大火煮沸，立马转成小火，盖上锅盖，加热十分钟。十分钟之后撒上酱汁，再盖上锅盖，加十分钟，既然是小火。
8.然后就可以啦，直接把锅端了桌子上吃的，哈哈。撒上香菜小葱什么的。点缀一下，大功告成。
