好吃的芸豆肉包怎么做好吃又简单
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能家，给大家推荐芸豆肉包，真的好吃。
主料
面粉 ：750芸豆 ：600
五花肉 ：450
辅料
鸡蛋 ：1个其他调味品 ：适量
具体步骤
酵母用温水和匀，撒在面粉上搅拌成棉絮状
揉成三光面团，放温暖处醒发
五花肉切碎丁加姜末放入料理机打成肉泥
肉泥中加入腐乳汤、甜面酱、鸡蛋、黄酒拌匀
加入两勺油拌匀入冰箱冷藏
芸豆洗净去除两头及线儿
锅坐水，水开后放少量盐，下入芸豆
焯过水的芸豆捞出放入凉水中，捞出沥干
将芸豆切碎丁放入肉馅中
加入葱花、油、盐拌匀
看面团是否醒发好：用手指头插入面团，以不沾手为宜
将面团取出按揉排气
揪成若干个剂子
擀成两边薄中间厚的面皮
包入芸豆馅儿，捏好包子形状
码放在屉帘上醒发20分钟
水开上大气蒸10分钟即可
