好吃的腌虾怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:35分钟
腌虾,可能好多人都不太熟悉,这其实是潮汕人特别喜欢的一道菜。朋友家特别喜欢吃, 腌虾,这道菜采取的是香菜,辣椒以及各种调料的搭配,另外,加入蚝油。鱼露。酱油。会更加的体味,选虾时候i一定注意虾一定要买小的。而且必须是活的,才会好吃。
主料
鲜虾 :300辅料
盐 :适量具体步骤
虾剥去虾头。用清水清洗。再用醋清洗。沥干
香菜洗干净。切碎。青椒小辣椒洗干净。切小块。我们家不太会吃辣。所以辣椒籽挖掉比较多。如果会吃辣的就可以直接切小块辣。
香菜辣椒一起放进虾里面。蒜头拍碎。再放进虾里面。
所有配料放进虾里面。
加入蚝油。鱼露。酱油。搅拌均匀。放进冰箱。3 4个小时后就可以开吃辣。