腌的虾3年了还能吃吗

不能。虾腌的时间过久，滋生的细菌也会比较多，会导致虾发霉变质。腌虾是由虾、料酒、食用盐、食醋、白糖、蒜末、辣椒圈等食材制作而成，喜欢吃辣口的腌虾，可以酌情增加辣椒圈的使用量。腌虾时，需要选择鲜活的虾制作。虾是常见的食材，烹饪方式多样，既可以用于腌制，也可以炒着吃、蒸着吃等。