美味的凉拌洋葱榨菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

榨菜是很下饭的，很多人家里就会准备点榨菜来吃，非常的方便又便宜，所以都很喜欢，我就准备做一道菜，腐竹洋葱，榨菜一起做的，非常的简单的，所以这次做了凉拌洋葱榨菜，非常的好吃哦，都可以做一下，一会儿就做好了，虽然简单，但是还是有营养。

主料

腐竹 ：100
洋葱 ：1个
榨菜 ：100

辅料

芝麻油 ：适量
蒜蓉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洋葱切丝放盐淹1小时以上

2.腐竹凉水浸泡软后改刀切条，下入开水中煮两分钟，煮熟软捞出。

3.现在非主题:腐竹捞出趁热放少许盐油让它一边凉快去。煮腐竹的汤水一股浓浓的豆香味，加入丝瓜、无花果干煮了一锅，好喝着呢。汤料我是随便搭的，刚好家里有这些。

4.回到正题:洋葱淹好冲洗掉一些盐分，与腐竹、榨菜、蒜蓉混合，拌入少许芝麻油、生抽，拌匀静静呆一会就可以吃咯!