准备时间:
3分钟 烹饪时间:
8分钟主料
土豆 :
两个 红辣椒 :
适量 辅料
葱 :
适量蒜 :
适量盐 :
少许十三香 :
适量 味精 :
适量陈醋 :
两勺料酒 :
少许 淀粉 :
适量 酱油 :
一勺 具体步骤
1. 把葱,蒜切碎放在一旁备用
2. 然后把土豆去皮清洗干净,切成片或者丝。
3. 然后把锅烧热倒入适量的油
4. 等油八分热时 把切好的土豆片倒入锅中翻炒,炒到土豆泛黄把红辣椒倒入锅中(根据个人口味)。
5. 随着倒入十三香,料酒,酱油,醋,盐。
6. 继续翻炒三到五分钟,临出锅时把葱花,蒜倒入锅中,放入味精和淀粉,翻炒两分钟即可出锅!
烹饪技巧
蒜和陈醋还有辣椒都可以根据个人口味来调