养颜瘦身：菠萝沙冰怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

吉利丁 ：5
菠萝（去皮去核后 ：350g

辅料

橙汁 ：60ml
糖 ：5

具体步骤

1. 吉利丁片用冰水泡5-10分钟，待吉利丁片呈柔软的状态时就可以使用了。

2. 菠萝一个去皮去核，切小块后用食品加工机打成果泥。

3. 橙汁和糖混合，加热至温热的状态加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片全部融化关火。

4. 与菠萝果泥混合，搅拌均匀，装入密实袋冷冻，每隔1小时，取出，用手或擀面杖敲打碾揉，让其充入空气变得松散，再次冷冻，重复2-3次左右即可。

烹饪技巧

菠萝粗纤维比较多，如果想让口感更细腻，可以打成果泥后用滤网过筛一遍。添加橙汁是为了口味更浓郁，也可以用其他果汁或水代替。