下饭菜酱烧茼蒿怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酱烧茼蒿是一道非常下饭的小青菜哦，那什么酱就很重要了哦，不是所有酱都很搭哦，我们用的酱就是甜面酱，甜甜的，很美味，在青菜世界中，甜面酱也可以发光发热的，平时是不是总在吃鱼吃肉呀，其实我们生活中最缺少不可的就是青菜了，来清清肠道吧。

主料

茼蒿 ：300

辅料

鸡蛋 ：1个
甜面酱 ：50
油 ：20

具体步骤

加适量油，将茼蒿炒熟盛在盘中备用。

再次加适量油，油微热便打入一个鸡蛋并迅速搅碎。

搅碎鸡蛋关小火，接着加入适量甜面酱，以覆盖鸡蛋为佳，也可根据咸淡把握甜面酱的量。再次大火烧热鸡蛋和甜面酱，浇在茼蒿上，搅拌即食。