香浓的炖鸽子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

鸽肉 ：1只

辅料

猪肉 干香菇 金银花 笋干 ：各适量
枸杞 ：少许
食盐 ：适量
姜 ：3片
料酒 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

买来的鸽子清洗干净

放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味

瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水

事先浸泡好香菇和笋干

把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片

把香菇和笋干也放入高压锅

倒入料酒

加入瘦肉

开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味