东北蒸肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

五花肉 ：适量

辅料

花椒 ：适量
大料 ：适量
肉桂 ：适量
姜末 ：适量
五香粉 ：适量
生抽 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 将五花肉放入清水中浸泡两个小时，期间换几次水，泡出血水；

2. 冷水下锅，水开后撇净浮沫；

3. 将五花肉捞出放入煮锅中，放入花椒、大料、肉桂等调料，加入高汤四十分钟；

4. 将煮好的五花肉稍稍放凉，切成薄片，摆入盘中，撒上姜末、五香粉、生抽、葱花、大料，蒸半个小时即可。