大仙美食课堂之小汽车卡通蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：80
色拉油 ：40
牛奶 ：40
白砂糖 ：50
鸡蛋 ：4个
淡奶油 ：适量
柠檬汁 ：几滴
食用色素 ：几滴
奥利奥饼干 ：4片

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋分蛋白蛋黄，蛋白部分滴几滴柠檬汁

2. 蛋白打发，白砂糖分三次倒入

3. 打发到有尖尖角，不倒就可以了

4. 蛋黄加入色拉油，牛奶搅拌均匀

5. 再加剩下的一半，搅拌均匀

6. 把步骤5的倒入到剩下的蛋白糊里面，搅拌均匀

7. 模具刷一层色拉油，倒入蛋糕糊

8. 烤箱先预热，上下火，155摄氏度，45分钟

9. 烤好，反扣待凉

10. 脱模

11. 淡奶油加适量白砂糖打发，估计需要加入食用色素

12. 开始裱花

13. 完成展示