准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
石上柏 :
60瘦
猪肉 :
100大红枣 :
12枚 辅料
调料 :
适量 具体步骤
1. 三物洗净,石上柏入沙布包,共入砂锅加水1.25公斤,文火久煮至肉熟烂,去石上柏,食肉吃枣喝汤。
2. 鸡脯肉切丝,用盐、黑胡椒、糖、五香粉、花椒粉、香油腌制一个小时。
3. 腌制好的鸡丝分别按顺序蘸生粉、鸡蛋液、面包糠,然后小火炸至金黄色。我的面包糠是把吃剩的面包再用烤箱烤5分钟,揉成粉末制成。面包也是自己烤的,健康很多。
4. 制蘸料:生抽、醋、生粉、白糖调匀,在锅中熬成酱即可。
烹饪技巧
防癌抗癌用,每日1剂,可连续服