准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
奶油奶酪 :
200椰浆 :
250吉利丁片 :
5片柳橙 :
3个糖 :
120淡奶油 :
220八寸戚风蛋糕 :
1个 辅料
具体步骤
1. 两片吉利丁片泡软放在隔着热水的盆里多次添加淡奶油,加入60克糖隔水融化,奶油奶酪分成小块加入奶油糊搅拌顺滑,拿两个橙子榨汁加入奶酪糊搅拌均匀,八寸戚风蛋糕分成两半一半放在八寸活动模具垫底,奶酪糊倒入一半后加入另一半蛋糕片再倒入奶酪糊,然后放入冰箱冷藏1小时左右。
2. 在盆子里倒入椰浆和剩下的白糖烧开加入泡软的3片吉利丁片,等温度到40度左右开始凝固时从冰箱拿出蛋糕加入椰浆,再冷藏3小时左右就可以吃了也可以做些装饰。