准备时间:
2分钟 烹饪时间:
3分钟主料
花生 :
适量白糖 :
适量 辅料
橄榄油 :
少量 具体步骤
1. 热锅放橄榄油,我喜欢用橄榄油,觉得很香。其他油也可以。放入白糖,量看自己喜欢甜的程度,再少放点水,帮助糖融化。炒糖,要多炒一会儿,火不要大,把糖炒成焦糖色。千万注意不要糊。
2. 生花生的话要先炒熟,熟花生直接剥皮,拍碎。倒入锅中,让花生都挂上糖。出锅倒在菜板上,擀成饼状。
3. 稍凉一会儿切成块,大小看自己喜欢了。
4. 凉了就可以吃了,甜甜香香的,很好吃呢。
烹饪技巧
花生糖很简单,只要注意火侯,量按自己喜欢就好了。