味噌馒头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.赤味噌 ：20公克
绵白糖 ：40公克
水 ：2
水麦芽 ：15公克
B.小苏打 ：2公克
C.低筋面粉 ：100公克
D.红豆泥馅 ：360公克

辅料

具体步骤

1. 将材料A混合用小火煮匀后，加入调和好的材料B，待冷却后加入过筛的材料C，轻轻拌匀后，松驰20分钟备用。

2. 将作法1的材料分割成每个15公克的馅皮，分别包入30公克的红豆泥馅，捏整成椭圆形。

3. 将作法2的面团放入冒着蒸气的蒸笼中，以大火蒸10分钟即完成。