美味的蒜末茼蒿炒火腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天教大家做的是美味的蒜末茼蒿炒火腿，火腿肠是我们经常吃的食物，就是猪肉合成的食物，茼蒿就不知道大家有没有吃过了，是不是觉得很陌生，也不怎么认识，所以我们今天一起来尝试一下做蒜末茼蒿炒火腿吧，做法很简单，而且是一道老少皆宜的菜肴。

主料

茼蒿 ：500
火腿肠 ：1根

辅料

盐 ：2
生抽 ：1汤匙
葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：2汤匙
糖 ：1茶匙

具体步骤

1.茼蒿洗净。

2.蒜末、葱。

3.炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜末炒香。

4.放入切段的茼蒿。

5.放入盐、生抽、糖，快速大火翻炒。

6.放入剩下的蒜末。

7.放入香肠片，翻炒均匀即可关火。

8.盛入盘中。

9.快手小炒。

烹饪技巧

蒜末的量一定要多些才能体现这道菜的独特风味。