创意宝宝版韩式大酱汤 怎么做好吃又简单

这道创意宝宝版韩式大酱汤的整体味道十分的清淡，另外呢他的汤汁儿也身份的鲜美，浓郁，很适合小宝贝来吃的哦。主要是它里面的蚬子起到了一定的提味的作用，还可以靠它来补充小孩子的锌哦，营养价值还是蛮高的呢，做法简单方便易上手。

主料

辅料

具体步骤

茭瓜切片，豆腐切成小块儿。土豆去皮切块儿，金针菇切成小段儿。

洋葱切丝，大蒜切成块儿。热锅凉油，下入洋葱和大蒜。等到洋葱变软，加入半锅的清水。水烧开后，下入金针菇和茭瓜。

金针菇煮熟后，下入蚬子和豆腐。蚬子一定要反复清洗干净。这时候，可以根据汤的咸度来加少许盐调味，蚬子熬汤的味道很鲜美。注意，蚬子开口即代表煮熟，怎么煮都不开口的蚬子多半是不新鲜的。

等到食材煮熟后，可以先把宝宝的份量给挑出来。 比如，可以挑茭瓜，豆腐，蚬子给宝宝吃。挑出来以后，再在锅里加入大酱和少许辣椒酱，留给大人吃，味道刚刚好。没有买到专门的大酱，我用的是黄豆酱，味道也不错。