咖啡甜酒冻芝士怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

奶油奶酪 ：80
百利甜酒 ：50ml
鲜奶油 ：80

辅料

吉利丁片(约 ：克)
速溶咖啡粉 ：1袋
热水 ：10ml
糖 ：25

具体步骤

1. 吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用；咖啡粉用热水稀释成咖啡浓汁备用，奶酪切小块和糖混合，用打蛋器搅打至柔软，加入百利甜酒和咖啡浓汁，搅拌均匀。

2. 将上料隔水加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌至其融化即可关火。

3. 鲜奶油和10克糖打至六分发泡，跟以上咖啡奶酪糊混合后搅拌均匀；

4. 倒入模具，入冰箱冷藏至凝固即可。