![火腿炒胡豆怎么做好吃又简单]( "火腿炒胡豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
火腿 ：
1条胡豆 ：
500 辅料
油 ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量鸡精 ：
半勺盐 ：
适量 酱油 ：
1勺 具体步骤
![火腿炒胡豆怎么做好吃又简单 第2张]( "火腿炒胡豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备一些新鲜胡豆。
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2.胡豆去壳。
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3.锅加水，放入胡豆。
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4.加盐。
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5.煮熟。
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6.捞出胡豆。
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7.准备好火腿肠。
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8.火腿切丁。
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9.锅热油，放姜蒜炒香。
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10.加入火腿。
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11.翻炒几下。
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12.加入胡豆。
![火腿炒胡豆怎么做好吃又简单 第14张]( "火腿炒胡豆怎么做好吃又简单 第14张")
13.加点鸡精调味炒匀。
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14.装盘。
烹饪技巧
1、胡豆选不老不嫩的比较好吃，太嫩了水份多，太老了会影响口感。2、先煮后炒，炒的时候容易熟，下酒下粥都不错的。
