美味炒锅版无油烤全鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒锅版无油烤全鸡是一道色香味俱全的菜肴，炒锅能够完美的保留烤全鸡的香味，让营养物质不会流失。且制作工序简单快捷，方便操作。无油烤全鸡安全营养，且不会长胖。比较适合正在控制体重的人食用。所以，炒锅板无油烤全鸡，是一道家庭常备菜品

主料

草鸡 ：1只

辅料

番薯淀粉（或嫩肉粉） ：适量
盐粉 ：1小勺
烧烤腌料 ：适量

具体步骤

1.全鸡洗净，加少许水，然后放入一小勺盐粉，适量的烧烤腌料及番薯淀粉，抹匀全鸡，腌制20～30分钟。

2.腌好后，用锡纸把全鸡包住，放入炒锅中（锅里不用放其他的任何东西）。

3.锅盖上压重物，中火烧十分钟，然后翻面，再烧十分钟就可以了。

4.不小心多烧了五分钟，结果有点焦了～

烹饪技巧

锅盖上压重物，给锅加压，这样烤起来熟得快，鸡肉口感也比较好。