好吃的大头菜鸡蛋汤面怎么做好吃又简单
各位小伙伴们,是不是总吃泡面呢?这样子可对身体不好呢!所以,今天就介绍大家一种大头菜鸡蛋汤面,不要那么懒哦,偶尔动动手丰衣足食,不要总是虐待自己的胃,有时候做些好吃的给自己,尽管是简单的面条,都要让它可以做得特别以及好吃哦!
主料
挂面 ：150辅料
盐 ：适量土鸡蛋 ：2个
香菜 ：1棵
油 ：适量
玫瑰大头菜 ：30
胡椒粉 ：1小匙
剁椒 ：适量
具体步骤
1.土鸡蛋两个磕入碗中打匀备用。
2.切一些玫瑰大头菜、香菜，取一些剁椒备用。
3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。
4.倒入一大碗热水煮沸。
5.放入少许胡椒粉。
6.改小火，放入大头菜煮沸。
7.关火，尝尝味，放入适量盐调味。
8.做鸡蛋汤的同时，煮锅烧开半锅水，放入挂面煮熟。
9.挂面煮熟后捞入面碗里，浇上大头菜鸡蛋汤，按个人口味放入酱油、剁椒、香菜调味即可食用。
面条浇上汤汁以后，可以按个人的口味放入酱油、辣椒、香菜等调味品进行调味。
