香煎江虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

许多人喜欢吃煎鸡蛋。但是其实香煎江虾也是一种非常不错的选择哦。因为虾当中所富含的钙物质非常的丰富。所以说煎虾也是一道非常可口的下酒菜。当我们用手套去剥开小龙虾外面那一层的壳。慢慢的品尝虾当中的肉，是不是光想就口水四溢了呢！

主料

江虾 ：300g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
川椒 ：适量

具体步骤

1.江虾备用

2.清水洗净，控水

3.葱、姜、川椒备用

4.葱、姜、川椒加入到控好水的江虾中

5.加入料酒

6.加盐

7.拌匀煨制入味

8.锅内热油

9.油热后加入煨好的江虾翻炒

烹饪技巧

小火慢煎，先靠出水分后煎至河虾变红变酥，翻炒时发出沙沙声即可