爽口榨菜炆鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道爽口榨菜炆鲳鱼它不管是从味道还是口感呢都非常的适合当做下饭菜的呢，这种鱼类他的额肉质吃的鲜，做出来的汤汁也会很细嫩，而且里面的榨菜呢很脆口，很开胃的哦。听到这里你是不是超级的喜欢呢，这道菜是一道居家必备的菜哦。

主料

鲳鱼 ：1条
榨菜 ：1包盒

辅料

姜片 ：3片
盐 ：1匙
胡椒粉 ：1匙
蒜头 ：5个
酱油 ：2匙
花生油 ：2匙

具体步骤

1.拿出一条鲳鱼去肚洗净用刀切纹

2.锅加油放蒜头姜爆炒出味

3.倒出蒜头，放鱼煎黄两面

4.放入榨菜，加入清水蒜头酱油盐一起炆

5.炆到汁浓绸时放胡椒粉

6.完成可以食了。

烹饪技巧

1、锅加热加姜片擦一遍，煎出来鱼皮不会掉，我忘了这步，个女哭就快手点。