奥利奥酸奶慕斯的做法 奥利奥酸奶慕斯(免烤) 奥利奥酸奶慕斯怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤
1、原料准备
2、准备2-3片戚风蛋糕,我的模是8寸的,蛋糕片是6寸的,旁边再弄点填满下面
3、奶油奶酪加适量酸奶隔水加热
4、奶油奶酪加适量酸奶隔水加热,拌成无颗粒糊状
5、淡奶油里加点白砂糖用打蛋器打发
6、打到有纹路出来就可以啦
7、吉利丁用冷水泡软,然后加牛奶隔热水融化
8、化好的吉利丁倒入拌好的奶酪糊里,再加入打发的淡奶油拌匀,慕斯馅就好啦,我在慕斯馅里加了奥利奥的碎末,这步忘记拍了
9、把奥利奥饼干摆在模具里,自己发挥想象力去装饰
10、倒入拌好的慕斯馅,不是很喜欢弄镜面,就用勺子抹平点,放冰箱里冷藏2-3个小时就可以了
11、我用的是活底模,旁边用饼干了,很容易脱模,把巧克力隔热水融化了用牙签把自己想写的想画的弄上去就好啦,
12、美味的酸奶慕斯OK啦