豆腐皮怎么做好吃又简单

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

新鲜薄荷 ：50
云南石屏豆腐皮 ：100

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
葱油 ：适量
鸡粉 ：适量
酱油 ：少许

具体步骤

1. 将新鲜薄荷用清水洗干净。

2. 将泡软的豆腐皮过凉水后，切成1厘米宽，10厘米长的长条。

3. 将切好的豆腐皮和薄荷放在容器里，放入调料拌匀。

4. 拌好后，装盘，即成一道美味可口的凉菜。

烹饪技巧

此款菜肴一定要现吃现拌，薄荷放置时间过长容易变色，影响口感。