![蟹脚冬粉煲怎么做好吃又简单]( "蟹脚冬粉煲怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
霸王蟹蟹脚 ：
1只冬粉 ：
2束绞肉 ：
3两蒜末 ：
1大匙葱花 ：
2大匙咖哩粉 ：
2/3大匙 酱油 ：
1又糖 ：
2/3大匙米酒 ：
1大匙香油 ：
1大匙水 ：
3杯 辅料
具体步骤
1. )冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2～3公分厚块。
2. )起油锅爆香蒜末、葱花，依序放入绞肉炒至8分熟，再加入调味料及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂锅上，放入切好的霸王蟹蟹脚，加盖改中火续煮3～5分钟，最后再以小火烧至汤汁收干即可。
