塔香鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲷鱼肉片 ：1片
九层塔叶 ：10公克
蒜末 ：20公克
辣椒末 ：5公克
乌醋 ：1大匙
水 ：1大匙
细糖 ：1茶匙
沙拉油 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. 鲷鱼肉片洗净后在鱼身两侧各划2刀，置于盘上备用。

2. 将九层塔叶切碎，热一炒锅，加入沙拉油，将蒜末、九层塔碎、辣椒末入锅小火爆香后，加入所有调味料，煮开后起锅淋至鱼上。（老师作法2能不能用微波炉处理，希望不要动用油锅！）

3. 用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波4分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。