「秘制」韩国芝士部队锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辛拉面 ：1包
韩式辣白菜 ：适量
火锅年糕 ：适量
豆腐 ：1/2-1块
火腿肠 ：1根
培根 ：4片
洋葱 ：1/4个
切达芝士 ：1片
水晶火腿 ：5片
火锅丸子 ：若干
金针菇 ：1撮

辅料

海带 ：适量
高汤/清水 ：适量
大蒜 ：2瓣
玉米粒 ：若干
木耳 ：2朵
韩式大酱 ：2勺
韩式辣酱 ：1勺
黄油 ：少许
蕃茄酱 ：少许
海苔 ：少许
小葱 ：1根
鸡蛋 ：1颗
糖 ：1/2茶匙

具体步骤

1. 平底锅化黄油（不需要很多，因为培根会出油），放入洋葱片、蒜末，翻炒至出香变色

2. 培根切小片，入锅，炒至出油透明

3. 加入辣白菜，炒出香味，倒入另一深锅

4. 大酱和辣酱加糖，少许清水和开，同入深锅，再加入少许蕃茄酱，翻拌均匀

5. 铺入豆腐片，放入木耳丁、玉米粒、海带、火腿片，加入高汤/清水没过食材，加盖，中小火煮开（不要翻拌）

6. 放入火锅丸子、年糕、金针菇，中大火煮熟食材（根据情况加汤/水，保持没过食材）

7. 放入拉面，撒上葱花，中火煨煮

8. 待拉面煮散，放上芝士，小火，加盖焖一会儿待芝士熔化。 开盖再撒些海苔碎，上桌，温暖的享用吧！

烹饪技巧

1.也可以用市售普通芝士片5片。2.鱼丸、蟹肉棒等亲们按喜好添减。3.喜欢的话玉米粒可以换成鲜玉米。4.其他方便面也是可以的。5.适当加一些泡菜汁更加提味。6.可以用浓汤宝等替代高汤。7.不用培根的话，生五花肉切片也可以的。8.可用植物油替换黄油，只是黄油炒洋葱香味更浓郁。9.午餐肉可替换水晶火腿。10.大酱、辣酱、糖根据口味微调用量。11.加蕃茄酱颜色更漂亮。