准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
奶油 :
80公克细砂糖 :
80公克 低筋
面粉 :
120公克蛋 :
1颗可可粉 :
3又1/2大匙泡打粉 :
1小匙鲜奶 :
1又糖粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 奶油融化后,与可可粉拌匀。
2. 鲜奶与细砂糖混合均匀后,加入作法1中拌匀。
3. 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法2中拌匀,筛入低筋面粉和发粉搅拌均匀成面糰。
4. 烤盘铺入烤盘纸,将作法3的面糰分成20份搓圆,排入烤盘中,再放进烤箱上层,以190℃烤约15分钟,取出待凉后,表面撒些糖粉即可。