好吃的栗子五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

栗子五花肉是把栗子和五花肉组合在一起，这是个很有想法的菜，栗子，是我们经常吃的，五花肉更是我们经常吃的。栗子五花肉是一次大胆的尝试，结果证明确实很好吃，有肉有素，很美味呀。我在家闲着没事的时候就喜欢做些美味来吃，觉得特满足。

主料

栗子 ：300

辅料

五花肉 ：200

具体步骤

1.板栗去掉外壳，放入沸水中加盖焖5分钟左右，捞起过冷河沥干水。

2.剥去栗衣，洗净栗子肉;五花肉洗净，切成块;葱切段，姜切片，大葱拍扁也切段。

3.烧热油，倒入葱白段、姜片、蒜粒、大葱段和香料炒香。放入五花肉块，以中小火煸至出油，注入2碗开水，以没过五花肉为宜。

4.加入老抽、生抽和料酒、白糖，加盖大火煮沸，改小火焖煮1小时。

5.放入栗子，翻炒均匀。加盖以小火续焖30分钟，煮至栗肉软熟入味。

6.加入盐和鸡粉调味，即可起锅。