![好看的金卷翠珠怎么做好吃又简单]( "好看的金卷翠珠怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
8个 猪肉 ：
500 辅料
葱 ：
1 两 姜 ：
1 两生粉 ：
2 勺 酱油 ：
1 勺盐 ：
1 小勺糖 ：
少许鸡精 ：
少许水 ：
一勺 色拉油 ：
一大勺 具体步骤
1. 先将鸡蛋去壳打进小盆内使劲搅散至稀；
2. 将猪肉剁馅，兑上生粉、酱油、盐、糖、鸡精、水拌匀；
3. 姜剁成碎末，葱切成小段，一并搀和在肉馅中，拌匀；
4. 在平锅里倒进少许色拉油，油热后舀一大勺蛋液，均匀晃动使蛋皮厚薄相等；
5. 将拌好的肉馅排成条状，用电饭锅铲轻轻沿周边铲起，把馅卷折三层后再翻到背面煎半分钟；
6. 将卷好的长蛋卷切成段摆入盘内，放进微波炉蒸熟即可。
