美味香辣龙骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

枸杞 ：20个
花椒 ：30个
大料 ：1个
桂皮 ：适量
肉扣 ：2-3个
香叶 ：3片
辣椒 ：适量
炖肉包 ：1个
龙骨 ：7-8个

辅料

葱 ：1段
姜 ：3片
蒜 ：5瓣
红糖 ：适量

具体步骤

1. 洗净、用清水浸泡30分钟、泡出血水

2. 把龙骨凉水下锅煮开、

3. 去掉赃物和血沫

4. 所需调料、我用的枸杞是两种一种干枸杞一种用酒泡发的枸杞、没有泡发的也无妨

5. 从起一锅凉水下入调料（花椒和葱留一小部分其他全部放入）把龙骨用清水洗净放入、同时加入白醋（为了让肉更嫩、醋会中途蒸发掉、所以吃的时候不会酸）料酒

6. （因为我中途手机没电了、所以缺少了几张图、等冲上电后、都做好了:-(）再另起一锅、放入适量油和准备好的红糖、待炒出香味后加入剩余的花椒、、葱然后放入辣椒丝、淋上老抽、加入俩勺骨汤、放入龙骨使之上色均匀后加入剩余骨汤、放盐、在熬至30分钟、

7. 最后的成型样、味道很好哦、

烹饪技巧

滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血。