健康的砂锅粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米饭 ：1碗
虾 ：适量

辅料

萝卜干 ：适量
芹菜 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

鲜虾剪掉虾枪，虾须，虾脚，把虾剖成两半，洗净沙包，虾肠

萝卜干洗净后切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成细丝

砂锅中倒入剩米饭，加入米饭的4倍水，中火煮开后，小火煮至米粒开花，粥开始发稠

倒入萝卜粒，搅拌继续煮2分钟

下入姜丝，搅拌煮半分钟

倒入鲜虾，搅拌煮至虾变色

撒入芹菜粒

1匙芝麻油，关火，利用砂锅余热，搅拌均匀即可

用剩米饭煮这锅粥用了差不多20分钟，主要是先把粥煮稠，一碗剩米饭也能成就一锅香滑的粥