春笋贡丸米皮怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

春笋贡丸米皮是一道经典的越南菜品。主要选用了新鲜的豆芽，蘑菇，笋子，越南米皮制作而成的。这道菜把它自己的特色很好的呈现出来了，味道微辣，超级爽口是它的特点，尽在它还有开胃健脾的功效，有机会一定要自己做着吃。

主料

越南米皮 ：6张

辅料

盐 ：适量
豆芽 ：50g
豆苗 ：50g
油 ：适量
蒜 ：适量
香菇贡丸 ：150g
蘑菇 ：50g
春笋 ：100g
鸡精 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.越南米纸摞起来成为米皮，切成长条

2.笋切成片

3.蘑菇撕成条

4.豆苗洗净备用

5.豆芽洗净备用

6.香菇贡丸备用

7.葱和蒜切碎

8.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香，然后放入葱蒜炒香

9.放入笋炒香

10.放入蘑菇超软

11.放入一大碗水，加入香菇贡丸，煮开

12.香菇贡丸膨胀变大时，下入米皮

13.将豆芽和豆苗放入，加入盐和鸡精调味，关火

烹饪技巧

其实从超市买的河粉和米线都可以用这种放发来做，味道都很不错