美味的烤箱烤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时35分钟

主料

鱼 ：一条
泡萝卜 ：适量
芹菜 ：少量
土豆 ：适量

辅料

老干妈 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
香料 ：适量
麻辣鱼调料 ：适量
泡姜 ：适量
生抽 ：适量
泡辣椒 ：适量

具体步骤

鱼背划几刀，抹上盐和生抽，切好的葱姜丝放入鱼肚。

鱼身均匀抹上老干妈和油，腌制半小时，烤箱预热180°。

腌制好后，摊开放在烤盘上，刷一层油，撒上芹菜叶，放入预热好的烤箱半小时

烤鱼过程中准备好配菜。

土豆切块，锅中烧热油后加盐防粘锅，慢慢煎炸。

锅中放油，烧热后下调料翻炒，炒到有香味。

加入麻辣鱼调料，翻炒到变干

下配菜翻炒断生。

下炸好的土豆。

取出烤盘，把配菜倒在鱼上，继续放入烤箱，再烤15分钟左右即可。