简易水果牛奶西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西米 ：40
牛奶 ：100ml
苹果 ：1个
猕猴桃 ：1个

辅料

橙子 ：半个

具体步骤

1.猕猴桃，苹果，橙子；牛奶；小西米。

2.锅内加水烧开，放入西米并马上搅拌以免黏锅。之后大火煮开。

3.煮至西米外面透明中间白芯时捞出，过两次凉水。

4.锅内另换清水，放入过了凉水的西米，继续煮至西米完全透亮中间无白芯。

5.煮好的西米，捞出再过一次凉水，沥去水分，放在碗内。

6.放入牛奶。

7.猕猴桃去皮切片，苹果去皮切块，橙子切成牙并取出果肉。

8.把切好的水果放入碗内。

9.拌匀，即可。

烹饪技巧

因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。