诱人的尖椒炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

尖椒 ：200

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
鸡蛋 ：2个
盐 ：适量

具体步骤

1.尖椒清洗干净。

2.切小片待用。

3.准备两个鲜鸡蛋。

4.加入少量盐，搅拌均匀。

5.热锅里放油，把蛋糊倒进锅里翻炒1分钟左右。

6.炒好的鸡蛋装进碗里待用。

7.热锅里放油，把尖椒倒进锅里翻炒。

8.大概6分钟左右，把刚才炒好的鸡蛋放进锅里，跟尖椒一起翻炒，加入少量盐和酱油，炒大概3分钟左右即可。

9.简单又美味的尖椒炒蛋完成啦。

烹饪技巧

炒蛋时间要控制好，不要炒太长时间，一般在1分钟到2分钟左右，这样才可保证炒蛋的口感是软嫩好吃的。