![蒜苔炒肉（简单版）怎么做好吃又简单]( "蒜苔炒肉（简单版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蒜苔 ：
250 猪瘦肉 ：
50 辅料
香油 ：
适量盐 ：
适量十三香 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量味精 ：
适量 具体步骤
![蒜苔炒肉（简单版）怎么做好吃又简单 第2张]( "蒜苔炒肉（简单版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材
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2.将蒜苔切段，肉切片，葱姜切末备用。将肉放些淀粉抓一下，增进肉的嫩度
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3.锅内放油烧热
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4.将肉片放入油锅中断生
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5.放入葱姜末，在放入适量酱油
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6.倒入蒜苔翻炒10分钟，出锅前放入适量盐，最后放入味精、香油就可以出锅了
烹饪技巧
如果是新蒜苔，可以不用焯水，如果是冬天冷库保存的蒜苔不太好熟，就用水焯一下吧!
