八宝汤圆怎么做好吃又简单
不论是过年佳节还是平日嘴馋，汤圆总是能勾起吃货们的食欲。想想那软糯光滑的表面，丰富美味的内馅……就令人胃里蠢蠢欲动。八宝汤圆荟萃花生、核桃、杏仁等各色健康干果，辅以微糖，还可以加入干花增色增味，不油不腻，美味健康。
主料
糯米粉 ：300g核桃仁 ：80g
红糖 ：120g
熟芝麻 ：30g
花生仁 ：160g
杏仁 ：80g
辅料
猪油 ：50g干玫瑰花瓣 ：5g
水 ：150g
蜂蜜水 ：10g
具体步骤
1.准备好馅料材料
2.花生放入烤箱中层，上下火，150度，烤十分钟左右。(时间根据实际情况烤香为止)
3.核桃和杏仁放入烤箱中层，上下火，150度，7分钟左右。(时间根据实际情况烤香为止)
4.玫瑰花瓣里加入蜂蜜水浸泡一两个小时。蜂蜜水是蜂蜜和凉白开一比一兑成。
5.花生仁去皮，核桃仁和杏仁也尽量去皮。
6.用搅拌机打成颗粒状，不要太碎，个人觉得还是用刀切碎的好吃。
7.锅里加入150克水烧开，加入猪油和红糖，熬至红糖融化。
8.将做好的所有材料倒入，混合均匀。
9.糯米粉加烫水揉成面团
10.取适量汤圆面搓成圆球，用食指将其中间掏空。
11.包入馅料。
12.封口、搓圆。
13.锅里水烧开，下入汤圆煮熟即可。水不能大开，只能一点点冒泡，不然汤圆煮出来表面不光滑。不能用筷子去碰汤圆，煮一会后要轻轻地左右转动锅，使汤圆不沾锅底。
14.成品图
刚做好的馅料比较稀，为了好包要放入冰箱冻至凝固再包，如果馅太干影响口感。不想太油腻，我减了猪油的用量，加了水来代替，不容易冻结，所以要在冷藏室多放一阵子。
