诱人的麻辣小龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小龙虾 ：750

辅料

花椒 ：30粒
盐 ：10
蒜 ：5瓣
五香粉 ：3
干辣椒 ：20个
辣酱 ：50
油 ：50ml
白酒 ：10ml
香叶 ：2片
姜 ：4片
酱油 ：10ml
葱 ：5段
水 ：400ml

具体步骤

1.小龙虾浸泡1天吐尽泥沙，用牙刷将龙虾腹部刷洗干净；

2.用剪刀将虾钳部下方剪开，清水洗净虾腮，由背部挑去虾线；

3.水烧开后放少许白酒，放入小龙虾焯烫2分钟，捞出控干；

4.锅内放入处理好的主料、调料和水；

5.盖好锅盖，启动【收汁·红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行；

6.待烹饪结束，搅拌均匀即可食用

烹饪技巧

1、小龙虾的内脏要仔细清洗，否则会影响口感，且不卫生；2、这道菜也可以使用【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能来烹制。