低糖芝心蛋包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

唐芝心蛋糕是一种非常好吃的一种甜点，我在家里的时候就非常喜欢吃这种东西，而且它糖分非常的能量热量都是非常的低的，非常适合那些想回中的女性经常吃，但是尽量少吃为好，他也在面粉或者是杂粮，味道会更加的不错，我可以在家人的食欲，促进人体肠道蠕动的作用。

主料

盐 ：5g
酵母 ：3g
黄油 ：10g
高筋面粉 ：250g
细砂糖 ：10g
水 ：117g
全蛋液 ：42g

辅料

鹌鹑蛋 ：9个
芝士片 ：9块

具体步骤

1.水、蛋液、糖和盐放入到面包桶内。

2.加入面粉，切成小块的黄油，在面粉最顶端加入酵母。

3.打开阿里智能，连接东菱4706W面包机，选择和面程序40分钟。

4.面团和好后，选择发酵功能50分钟。

5.将发酵好的面团取出排气，分成9等份，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

6.面团擀成圆形。

7.鹌鹑蛋放在芝士片上面。

8.芝士片收拢，放在圆形面片上面。

9.收口朝下，放在不粘的法焙客烤盘上面。

10.将做好的面包坯放入到东菱K30A烤箱内，下面放置一碗热水，选择发酵档，发酵40分钟。

11.发酵好的面包坯涂上一层蛋液。

12.放入到预热好上火165度，下火170度的烤箱下层，烘烤20分钟。

烹饪技巧

1、水量依面粉吸水量而定。

2、这是低糖面包，可以选用一般的酵母，在这里我还是用了耐高糖酵母。

3、各型号的面包机和烤箱功率不同，时间和温度仅供参考。

4、鹌鹑蛋提前用水煮5分钟，去壳备用。