好吃的馄饨馅这样做一口气能吃十个！图解

馄饨作为一种面食，广受大家的喜爱。馄饨好吃的关键，一个在于馄饨皮，另一个在于馄饨馅。对于上班族来说，平时不忙的时候，提前包好馄饨，放在冰箱冷冻保存，等到忙的时候，拿出来简单一煮就能填饱肚子了。我比较喜欢香菇和胡萝卜搭配猪肉，因为猪肉油腻，香菇干能够很好的吸油脂，而胡萝卜略带甜味，让馄饨馅的口感更佳。

主料

猪肉 ：半斤

辅料

胡萝卜 ：适量
香菇干 ：适量

详细步骤：

第一步

把香菇干放入热水中浸泡半个小时。

第二步

猪肉馅提前拿出解冻。

第三步

胡萝卜洗干净去皮，擦成丝。

第四步

胡萝卜丝剁成末。

第五步

香菇洗干净，剪去香菇根。

第六步

香菇剁成末备用。

第七步

将肉馅和胡萝卜末、香菇末倒入大盆中。

第八步

加入盐、生抽、耗油、五香粉和菜籽油，加入少量水，顺时针搅拌均匀。

烹饪技巧：

和肉馅的时候，加点水搅拌，让肉馅口感更嫩。