护肝的蔬菜一定要这样吃，才能让你的肝脏元气十足！

每一个人在每一天都会吃一些蔬菜，吃蔬菜是因为蔬菜里面含有非常丰富的营养物质，能够给人们很大的帮助。同时，不同的蔬菜也有不同的效果，有些蔬菜可以护眼，有些蔬菜可以护肾，还有一些蔬菜可以护肝。下面小编就给大家介绍一下护肝的蔬菜的吃法吧!

护肝的蔬菜一定要这样吃，才能让你的肝脏元气十足

一、腐乳空心菜

材料：空心菜，腐乳，葱姜蒜，盐油适量。

步骤：

1.将买来的空心菜洗干净，摘掉枯黄的叶子，用刀切成小段。

2.取出适量的腐乳，加入料酒和适当的酱油以及少量的盐一起搅拌均匀。

3.锅中热油，放入葱姜蒜爆香。

4.接着加入空心菜，翻炒大约两分钟。

5.在空心菜里面加入调制好的腐乳汁，充分搅拌吸收。

6.等到汤汁差不多吸收了之后，加入一点点耗油和盐，搅拌均匀即可出锅。

二、蟹炒蘑菇

材料：蘑菇、香蟹，葱姜蒜，盐油，酱油，料酒。

步骤：

1.将买来的蘑菇洗干净，切去蘑菇尾部，再将蘑菇切成小块。

2.蟹切成小块，放在一旁备用。

3.锅中热油，放入葱姜蒜，加入辣椒，蟹，不断翻炒

4.接着放入蘑菇，不断翻炒。

5.加入一些清水，然后用大火开煮。

6.差不多了之后，加入酱油，耗油，盐等，搅拌均匀出锅。

三、红烧冬瓜

材料：冬瓜、肉末、葱姜蒜、盐油。

步骤：

1.将冬瓜去皮切块，放在一旁；

2.肉洗干净之后切成肉末；

3.锅中热油，放入葱姜蒜炒香，在加入肉末一起翻炒；

4.接着放入冬瓜，倒入酱油、料酒、盐等，加入一点清水，大火开煮；

5.看到汤汁被吸收得差不多入味后，就可以出锅了。

以上就是小编为大家整理的护肝的蔬菜的相关做法，大家知道了吗?其实护肝的蔬菜还有很多，例如包菜、胡萝卜、百合、西红柿、荠菜、等，大家都是耳熟能详的吧?这些简单蔬菜的做法相信大家一定有自己独特的烹饪方法，如果可以的话，大家可以和自己的小伙伴们交流交流，相信会碰撞出更加独特的火花。