另类烤地瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

地瓜 ：500

辅料

砂糖 ：70
黄油 ：50
淡奶油 ：100
蛋黄 ：2个
黑芝麻 ：少 许
香草精 ：少许
朗姆酒 ：少许

具体步骤

1. 把地瓜削皮,切块,用水煮熟,用筷子可以插穿为熟

2. 熟了之后,倒掉多余的水分,把地瓜碾碎之后加入砂糖,黄油,继续捣烂,

3. 根据地瓜的湿度,慢慢倒入淡奶油,不一定要全部都倒进去.

4. 关火后,加入1个蛋黄搅拌,(开着火怕蛋黄会熟掉.)再加入香草精和朗姆酒 烤箱200度预热

5. 然后装进模具里后,刷上蛋黄浆(1个蛋黄 一点点水搅开),撒上黑芝麻, 放入烤箱 200度 中层,烤20分钟即可出炉,非常好吃!